Beneficios de las Judías Blancas
El extracto de judías blancas es más conocido como ayuda para perder peso. Sin embargo, hay una serie de beneficios menos conocidos a los que puede contribuir este suplemento único.
Puede Ayudar a Mantener un Peso Corporal Saludable
Las alubias blancas contienen una proteína conocida por inhibir la actividad de la enzima alfa-amilasa. Cuando se inhibe la alfa-amilasa, ésta no puede descomponer los hidratos de carbono como lo haría normalmente, lo que reduce la absorción de hidratos de carbono, incluidos azúcares y almidones. Esto reduce la ingesta calórica del individuo.
Las judías blancas también son ricas en fibra, que ayuda a frenar el hambre y aumentar la saciedad durante más tiempo. Esto también puede reducir la ingesta de calorías a lo largo del día. En general, suplementarse con extracto de judía blanca puede contribuir, por tanto, a mantener un peso saludable.
Aporta Proteínas de Origen Vegetal
En sólo 100 g de judías blancas crudas hay 22 g de proteínas. Es importante que todas las personas tomen proteínas de origen vegetal como parte de una dieta sana y equilibrada. Sin embargo, para los vegetarianos y veganos, las fuentes densas de proteínas de origen vegetal, como las que contienen las judías blancas, pueden proporcionar un impulso vital a la ingesta diaria de proteínas. Esto ayuda a mantener sanos los huesos y la masa muscular.
Puede Ayudar a Controlar el Azúcar en Sangre
Las investigaciones sobre los efectos del extracto de judía blanca en personas con diabetes de tipo 2 han sugerido que el suplemento puede mejorar la resistencia a la insulina mediante la acción del compuesto faseolamina. La reducción de la resistencia a la insulina mejora la forma en que el organismo utiliza la insulina para regular los niveles de glucosa en sangre. Dado que los hidratos de carbono se descomponen en glucosa, reducir la absorción de hidratos de carbono también puede reducir los niveles de glucosa en sangre.
Sin embargo, es importante consultar a un médico para obtener más información sobre este suplemento si padeces diabetes.
Puede Ayudar a Mantener las Funciones Cognitivas
Las judías blancas contienen vitaminas y minerales esenciales para la producción y el funcionamiento de células cerebrales sanas. 100 g de judías blancas crudas contienen aproximadamente el 45% de la ingesta diaria recomendada de tiamina. La tiamina se utiliza para la producción de acetilcolina, un compuesto esencial para funciones cognitivas como la memoria y la atención. Por tanto, las alubias blancas pueden ser útiles para mantener un funcionamiento cognitivo y psicológico normal.
¿Cuántas Alubias Blancas Debo Comer?
La ingesta recomendada de alubias blancas es de 150 g de alubias cocidas al día. Sólo 80 g contribuyen a 1 de las 5 raciones diarias.
En cuanto al extracto de judías blancas, no existe una dosis fija recomendada. Sin embargo, la investigación clínica ha utilizado dosis que oscilan entre 445 y 3000 mg al día.
¿Qué Ocurre si Como Demasiadas Judías Blancas?
Las legumbres son famosas por sus efectos secundarios digestivos e intestinales. El consumo excesivo de alubias blancas o extracto de alubias puede causar síntomas a corto plazo, como estreñimiento, diarrea, gases y dolores de cabeza. Sin embargo, no hay efectos secundarios a largo plazo.
Conclusión
El extracto de judía blanca puede ser un suplemento valioso para incluir en tu rutina de bienestar si buscas beneficios para la salud física y psicológica. Con una amplia gama de beneficios, desde mantener un peso saludable hasta mejorar la salud cognitiva, este extracto alimenticio natural puede ser un valioso acompañante de un estilo de vida saludable.
Habla con tu Médico
Si quieres aprovechar los beneficios que puede ofrecer el extracto de judía blanca, es importante que pidas consejo a tu médico. Aunque la investigación sobre estos beneficios es prometedora, en este artículo no se ha hecho ninguna afirmación médica.
Preguntas más Frecuentes
¿Qué son las alubias blancas?
Las alubias blancas, también conocidas como alubias cannellini, son un nutritivo miembro de la familia de las leguminosas.
¿Qué es el extracto de judía blanca?
El extracto de alubias blancas es una fuente concentrada de alubias blancas, extraída directamente de la fuente alimentaria.
¿Qué beneficios aportan las alubias blancas?
Se ha sugerido que las judías blancas favorecen el mantenimiento de un peso saludable, aumentan la ingesta de proteínas vegetales, controlan los niveles de glucosa en sangre y mantienen una función cognitiva saludable.
¿Cuál es la dosis del extracto de judía blanca?
No existe una dosis recomendada para el extracto de judía blanca, pero las investigaciones han demostrado que oscila entre 445 y 3000 mg. Las cápsulas Myvitamins de judía blanca contienen 250 mg por ración.
¿Cuáles son los efectos secundarios del extracto de judía blanca?
Los efectos secundarios a corto plazo del extracto de judía blanca pueden ser estreñimiento, diarrea, dolores de cabeza y gases.
